поиск по алфавиту: A-Z А Б В Г Д Е Ё Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Э Ю Я

реклама

«Метрополь» Ресторан

ул. Малиновского, 48б
телефон: 297-84-87


Закрытие ресторанного рынка

О кризисе в России сегодня не говорит только ленивый. Но сильнее других пострадал конкретно ресторанный рынок. Рестораны и кафе закрываются не только в Ростове-на-Дону, в Краснодаре, Самаре. Ресторанный рынок схлопывается по всей стране. Как ни странно, особые проблемы возникли в Москве. Там сотрудники ресторанов и прочего общепита выходят на демонстрации и устраивают забастовки из-за невыплаты заработанных денег. Сама видела по телевизору, как бастуют работники когда-то процветавших сетей ресторанов «Сбарро» и «Ёлки-палки». Да-да, тех «Ёлок», которые ещё до кризиса успели срубить у нас на Большой Садовой.

«Сбарро» и «Ёлки-палки», «Ямки» и «Маленькая Япония», «Восточный базар» и «Кофе 100» принадлежат московской компании «Планета гостеприимства». Только «Сбарр» в России более сотни. Вот информация с их сайта: «Сеть ресторанов, включая и франчайзинговые точки, осваивает и покоряет все новые регионы России, развиваясь не только в Москве и области, Санкт-Петербурге и Ленинградской области, но и в Самаре, Казани, Краснодаре, Нижнем Новгороде и области, Екатеринбурге, Ярославле, Воронеже и области, Ростове-на-Дону, Уфе, Рязани, Челябинске, Новосибирске, Ульяновске, Иванове, Орле, Мурманске, Оренбурге, Новом Уренгое, Томске, Благовещенске, Иркутске, Твери, Брянске, Курске, Сургуте, Тюмени, Красноярске, Праге, Баку и других городах России, Чехии и Азербайджана. Число заведений уже перевалило за сотню, и в ближайшие два года планируется увеличить его минимум вдвое.

«Сбарро» повсюду и везде. Там, где люди ценят качество свежеприготовленной еды и достойный сервис. В торговых центрах и отдельных зданиях, на железнодорожных вокзалах, в международных аэропортах и одном из крупных столичных вузов. С буфетом, позволяющим гостям самостоятельно определять порцию желаемого блюда, и традиционной линией раздачи, где приветливый сотрудник всегда готов предложить посетителю на выбор что-нибудь из итальянского и самого лучшего.

Пасты и закуски, салаты и десерты, горячие первые и вторые блюда, напитки – меню ресторанов «Сбарро» ярче и богаче любой палитры вкусов и их оттенков. 500 блюд – такова энциклопедия меню «Сбарро», постоянно обновляющаяся и прочитанная уже более 60 миллионами дорогих гостей.»

Видимо, гости оказались недостаточно дорогими. Из-за этого «Планета» уже уволила более трёх тысяч своих сотрудников. И многим из них не заплатила. Некоторые из сотрудников ресторанов Sbarro не получали зарплату по семь месяцев, в среднем долг перед каждым из них составил 150 тыс. рублей. По мнению экспертов, выручка сети Sbarro пострадала от трех факторов: продуктового запрета, введенного в 2014 году (70% продуктов сеть импортировала из ЕС), подорожания помещений, арендуемых за доллары, и снижения потребительского спроса. А кто из российских рестораторов с этим не сталкивался?

Если кому-то интересно, как постепенно гибла «Г.Р.М. Планета гостеприимства», даю интересную ссылку: http://kommersant.ru

Катя У.

К списку статей

info@caferostov.ru
все права - caferostov.ru

размещение рекламы
+7 961 293-79-24

Яндекс.Метрика защита от ddos атак